山形県米沢市に蔵を構える新藤酒造店が醸す「裏・雅山流 香華（こうか）」は、本醸造の枠を超えた高品質な日本酒です。山形県産の酒造好適米「出羽の里」を65％まで精米し、吟醸酒と同様の低温仕込みで丁寧に醸造されています。その結果、爽やかで華やかな吟醸香と、透明感のある上品な味わいが特徴となっています。無濾過生詰めにより、米の旨味とフレッシュな風味が最大限に引き出されており、軽やかな口当たりとキレの良い後味が楽しめます。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいが一層際立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理との相性が良く、食中酒としても最適です。新藤酒造店の伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひお試しください。