「天狗舞 特別純米 つなぐ 石川」は、石川県の老舗酒蔵・車多酒造が能登半島地震の復興支援を目的として醸造した特別な日本酒です。この酒は、伝統的な山廃仕込みの純米酒をベースに、山廃純米大吟醸をブレンドすることで、力強い酸味と上品な口当たりが見事に調和した味わいを実現しています。使用されている酒米は五百万石と山田錦で、精米歩合は60％と、米の旨味を十分に引き出しています。アルコール度数は15度で、冷やしても常温でも楽しめるバランスの良い仕上がりです。ラベルデザインには、石川県の形を一片の折り紙で表現し、酒蔵同士の絆や復興への想いが込められています。この一本を味わうことで、被災地への支援とともに、伝統と革新が融合した天狗舞の新たな魅力を堪能できます。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの料理と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。ぜひこの機会に、復興への願いが込められた特別な一杯をお楽しみください。