「吟醸酒 吟香 あらばしり」は、茨城県石岡市に位置する石岡酒造が醸す特別な吟醸酒です。この酒は、もろみを搾る際に最初に流れ出る「あらばしり」と呼ばれる部分を瓶詰めしたもので、搾りたてならではのフレッシュでフルーティーな香りと味わいが特徴です。精米歩合50%の山田錦を使用し、アルコール度数は17%となっています。酸度や日本酒度の具体的な数値は公開されていませんが、バランスの取れた味わいが楽しめます。このお酒は、冷やして飲むことでその魅力が最大限に引き出され、特に軽めの料理や和食との相性が良いとされています。石岡酒造は、江戸時代から続く複数の蔵元が合併して1972年に設立された歴史ある酒蔵で、全量自家精米・自家醸造にこだわり、品質の高い日本酒を提供しています。「吟醸酒 吟香 あらばしり」は、その伝統と技術が詰まった逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる一杯です。