兵庫県明石市に位置する江井ヶ嶋酒造が誇る「神鷹 大吟醸35」は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を35％まで精米し、杜氏の熟練した技術で少量仕込みされた逸品です。この大吟醸酒は、華やかで豊かな香りと、山田錦特有のふくよかな味わいが特徴で、心地よいキレが余韻として残ります。アルコール度数は16％で、やや甘口の仕上がりとなっています。冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な風味をより一層お楽しみいただけます。また、全国新酒鑑評会やインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）など、国内外の数々の品評会で金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されています。和食全般、特に刺身や寿司との相性が抜群で、特別な日の食卓を華やかに彩る一杯として最適です。江井ヶ嶋酒造の伝統と革新が融合した「神鷹 大吟醸35」を、ぜひご堪能ください。