福岡県八女市の老舗酒蔵、喜多屋が醸す「吟の瞳」は、地元契約農家が栽培した酒造好適米「吟のさと」を100％使用した大吟醸酒です。この酒米は「山田錦」の血統を持ち、栽培しやすさと高品質を兼ね備えています。精米歩合50％まで磨き上げ、低温でじっくりと発酵させることで、フルーティーな吟醸香と軽やかでキレの良い辛口の味わいを実現しています。冷やして飲むと、香りと味わいが一層引き立ち、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な和食との相性が抜群です。また、ぬる燗にすると旨味が増し、幅広い料理と楽しめます。喜多屋は、2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で「チャンピオン・サケ」を受賞した実績を持つ酒蔵であり、その技術と情熱が詰まった「吟の瞳」は、手頃な価格で高品質な大吟醸を求める方に最適な一本です。