広島県広島市西区草津東に位置する小泉本店は、天保年間（1830年代）に創業した歴史ある酒蔵です。創業当初は「延寿菊」などの銘柄を醸造していましたが、明治18年（1885年）に明治天皇が行幸された際、同蔵で休息を取られたことを記念して「御幸（みゆき）」と命名されました。また、古くから日本三景の一つである安芸の宮島・厳島神社の御神酒を造る造酒所としても知られています。 「御幸」は、厳島神社の御神酒としても使用されており、その由緒正しさが伺えます。この純米酒は、きめ細かく、のどごしが良いと評され、コクと旨みがあり、飲み飽きしない味わいが特徴です。 料理との相性も良く、和食全般はもちろん、洋食や日常の食事とも調和します。冷やしても燗しても美味しくいただけるため、季節やシーンを問わず楽しめます。 小泉本店は、広島の風土に根ざした酒造りを目指し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「御幸」を通じて、広島の豊かな自然と歴史を感じてみてはいかがでしょうか。