「マイミニオン」は、山形県米沢市に位置する香坂酒造が醸造する普通酒です。この酒は20年以上の熟成を経ており、長期熟成ならではの深い味わいとまろやかな口当たりが特徴です。冷やしても美味しくいただけますが、特にお燗にすることでその魅力が一層引き立ちます。お燗にすることで、熟成による豊かな香りとコクが際立ち、食事との相性も抜群です。和食全般、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と合わせると、互いの味を引き立て合います。香坂酒造は、1923年（大正12年）創業の老舗で、米沢の寒冷な気候を活かした寒仕込みにこだわり、手作業で丁寧に酒造りを行っています。「マイミニオン」は、そんな伝統と技術が詰まった一品です。長期熟成酒ならではの奥深い味わいを、ぜひお試しください。