山形県米沢市に位置する香坂酒造が醸す「超辛口原酒 香梅」は、山形県内でも指折りの辛口酒として知られています。日本酒度+18という非常に辛口の仕上がりで、ベタつきのないすっきりとした味わいが特徴です。アルコール度数は19.5%と高めで、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、ロックで飲むのもおすすめです。このキレのある辛口は、脂ののった料理やスパイシーな料理との相性が抜群で、食事の味を引き立てます。香坂酒造は、吾妻山系の清らかな雪解け水を使用し、伝統的な手作業にこだわった酒造りを行っています。そのため、「超辛口原酒 香梅」は、職人の技と自然の恵みが融合した逸品と言えるでしょう。辛口好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい日本酒です。