「大吟醸 霞城寿（かじょうことぶき）」は、山形県の老舗、寿虎屋酒造が誇る逸品です。創業300年以上の歴史を持つ同蔵は、蔵王山系の清冽な伏流水を使用し、伝統と最新技術を融合させた酒造りを行っています。この大吟醸は、精米歩合35%まで磨き上げた山田錦を使用し、膨らみのある吟醸香とまろやかな旨みが口中に広がる辛口の味わいが特徴です。上品な米の旨みを堪能できるこのお酒は、冷やしても常温でも美味しくいただけます。特に、白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な和食との相性が抜群です。山形の風土と蔵人の情熱が詰まった「大吟醸 霞城寿」をぜひご賞味ください。