今代司酒造が手掛ける純米酒『人と 木と ひととき』は、伝統的な木桶仕込みによる逸品です。新潟県産の酒造好適米「五百万石」を100％使用し、精米歩合65％で丁寧に醸されています。木桶仕込みならではの上品で繊細な香りと、心地よい米の旨み、複雑な味わいが特徴です。このお酒は、2019年のミラノ酒チャレンジで純米部門金賞とデザインプラチナ賞をW受賞し、その品質とデザイン性が高く評価されました。和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、より一層その魅力を堪能できます。伝統と革新が融合した『人と 木と ひととき』で、心安らぐひとときをお楽しみください。