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特別純米酒 池錦 なごみ

特別純米酒 池錦 なごみ

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池島酒造が醸す「池錦 特別純米酒 和心」は、栃木県大田原市産の五百万石を使用した特別純米酒です。純米ならではのしっかりとした酸味と確かな味わいが特徴で、常温やぬる燗でその魅力が一層引き立ちます。創業1907年の池島酒造は、伝統的な手造りにこだわり、杜氏と蔵人が一体となって酒造りに取り組んでいます。この酒は、和食全般と相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その味わいがより深まります。日々の食卓に寄り添う一杯として、ぜひお楽しみください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
池島酒造株式会社
地域
栃木
誤りを報告する

特徴

データなし
  • 辛口

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

池島酒造株式会社

池島酒造株式会社

栃木

池島酒造は、明治40年に創業しました。越後杜氏・池島仙之丞氏が箒川の伏流水に惚れ込み、地元の酒蔵を譲り受けて酒造りを始めたのが始まりです。 その後、しばらく生産は途絶えていましたが、2021年3月、酒類の卸・小売を手がける小林酒店が事業を引き継ぎ、鹿沼市では34年ぶりに日本酒造りが復活しました。 かつて多くの人に親しまれていた池島酒造のブランド「池錦」も受け継がれ、当時と同じ製法で造られた清酒は、栃木県北部で再び愛される地酒として新たな一歩を踏み出しています。

池島酒造株式会社の日本酒

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