通潤酒造が手掛ける「通潤熊本の酒」は、熊本県山都町の豊かな自然と伝統が息づく普通酒です。地元産の華錦やアキゲシキといった酒米を使用し、熊本酵母で醸造されています。精米歩合は75%で、米本来の風味をしっかりと感じられる仕上がりです。アルコール度数は15度で、淡麗辛口の味わいが特徴です。冷やしても燗でも美味しくいただけるため、季節や料理に合わせて楽しめます。地元の食材を使った郷土料理や、シンプルな和食との相性が良く、食中酒としても最適です。通潤酒造は1770年創業の歴史ある蔵元で、地元の米と水、人々の手による酒造りを大切にしています。この「通潤熊本の酒」は、そんな蔵元の想いが詰まった一杯です。