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純米酒 大自然(ジュンマイシュ ダイシゼン)

純米酒 大自然(ジュンマイシュ ダイシゼン)

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「純米酒 大自然」は、福島県会津若松市に位置する末廣酒造が醸造する特別な純米酒です。この酒は、会津磐梯山の麓に広がる自社田で、社員自らが有機栽培した希少な酒米「亀の尾」を使用しています。精米歩合は60%で、米の旨味を存分に引き出した味わいが特徴です。口に含むと、豊かなコクとまろやかな甘みが広がり、後味には心地よい酸味が感じられます。このバランスの取れた味わいは、焼き魚や煮物などの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。また、ぬる燗(約40℃)でいただくと、さらに深い味わいが引き立ちます。末廣酒造は、1850年の創業以来、伝統的な酒造りを守り続けており、「純米酒 大自然」はその情熱と技術の結晶とも言える逸品です。自然と調和したこの酒を、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
末廣酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

末廣酒造株式会社

末廣酒造株式会社

福島

創業は江戸幕府の終わりが近づく嘉永3年(1850年)。 明治時代には、福島県で初めて杜氏による本格的な酒造りを実現しました。 さらに大正時代には、「山廃造り」の創始者・嘉儀金一郎氏による試験醸造を行い、その技術は今も受け継がれています。 現在では、地元農家と契約して育てた一部有機米を含む酒米を使用し、「米」「水」「人」すべてにおいて会津にこだわった酒造りを続けています。

末廣酒造株式会社の日本酒

レビュー

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