澤乃井 純米 木桶 直汲み『いろは』は、東京都青梅市にある小澤酒造が醸す純米酒です。杉の木で作られた大きな木桶で仕込まれたこのお酒は、木桶特有のまろやかで深みのある味わいが特徴です。人の技術だけでは生まれ得ない、木桶仕込みならではの風味をお楽しみいただけます。アルコール度数は15%で、精米歩合は65%です。ぬる燗でその魅力が一層引き立ち、和食全般との相性が良く、特に煮物や焼き魚と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。数量限定で販売されており、要冷蔵の商品です。木桶仕込みの伝統的な製法と、純米酒ならではの米の旨味が調和した一杯を、ぜひご堪能ください。