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澤乃井 特別純米 感謝

澤乃井 特別純米 感謝

一般の評価

3.3

1件の評価

「感謝」ラベルをあしらったこのお酒は、お父様への贈り物や、日頃お世話になっている方へのプレゼントに最適です。 吟醸並みに原料米を磨き上げて醸した純米酒で、開栓するとリンゴを思わせる上品な甘さと酸味の香りが広がります。口に含むと、爽やかな甘酸っぱさが舌先を包み込み、やがて穏やかな甘味と旨味が広がり、酸味が口中を引き締めます。鼻に抜ける香りはふっくらとした酸味を帯び、喉ごしはなめらかで辛さはなく、後味にはほのかな苦味と旨味が余韻として残ります。 全体として甘味と旨味は控えめで、上品でさっぱりとした酸味が印象的。軽やかで飲みやすく、それでいて純米酒ならではのコクを備えた一本です。

詳細

日本酒度
1
酸度
1.7
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
特別純米
酒蔵
小澤酒造株式会社
地域
東京
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

小澤酒造株式会社

小澤酒造株式会社

東京

小澤酒造株式会社は1702年に創業し、「澤乃井」という銘柄は、湿地のように豊かな水が流れる「沢井」という村にちなんで名付けられました。酒蔵は、秩父古生層の岩盤に彫られた洞窟の奥深くから醸造用の水を引いています。奥多摩の周囲を取り囲む山々、豊かな緑、美しい空気、そして厳選された酒米と洗練された職人技が結びついて、一滴一滴の極上の酒が生まれます。社員全員が心を込めて丹精込めて酒を造ることを信条とし、お客様が奥多摩の自然の息吹を感じながらお酒を楽しめるような酒を提供することを目指しています。

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レビュー

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