愛媛県の武田酒造が醸す「日本心 原酒 冷や」は、加水調整を行わない原酒ならではの濃厚な味わいが特徴の普通酒です。アルコール度数は19%前後と高めで、しっかりとしたコクと旨味が感じられます。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、ロックグラスに氷を入れて、氷が溶けるにつれて変化する味わいを堪能するのもおすすめです。濃厚な味わいは、スパイシーな料理や濃い味付けの肉料理とも相性が良く、食中酒としても活躍します。武田酒造は、明治37年創業の歴史ある蔵元で、石鎚山系の伏流水を仕込み水として使用し、伝統的な技法を守りながら酒造りを行っています。「日本心 原酒 冷や」は、その技術と情熱が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。