広島県庄原市の生熊酒造が醸す「超群 純米 千本錦」は、広島県独自の酒米「千本錦」を使用した純米酒です。この酒米は、まろやかで上品な味わいを生み出す特性を持ち、硬水仕込みならではの後切れの良さが際立ちます。仕込み水には、カルスト地形で知られる帝釈峡の硬度100の硬水を使用しており、これが酒に独特の輪郭と硬派な味わいを与えています。昭和元年に誕生した「超群」という名は、連山の中でひときわそびえる富士山のように、また群鶏の中の一鶴のように、酒造界に秀でることを願って名付けられました。この酒は、香り高くすっきりとした飲み口が特徴で、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。冷やしても燗でも楽しめる万能な一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできる逸品です。