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純米大吟醸 白糸

純米大吟醸 白糸

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静岡県富士宮市に位置する牧野酒造が醸す「白糸 純米大吟醸」は、富士山の伏流水と能登杜氏の伝統技法が融合した逸品です。厳選された酒米を半分以上磨き上げ、富士山の清冽な湧水で仕込むことで、フルーティーな香りと滑らかな口当たりを実現しています。このお酒は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽い前菜や白身魚の刺身など、繊細な味わいの料理と合わせることで、より一層その魅力を引き立てます。牧野酒造は、寛保3年(1743年)創業の老舗で、富士山麓の豊かな自然環境と能登杜氏の伝統技術を活かし、飲み飽きしない酒造りを続けています。「白糸 純米大吟醸」は、その結晶とも言える一杯で、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる日本酒です。

詳細

日本酒度
4
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
牧野酒造合資会社
地域
静岡
誤りを報告する

特徴

データなし
  • 甘味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

牧野酒造合資会社

牧野酒造合資会社

静岡

近年、カプロン酸(吟醸香)を多く含む日本酒が増えていますが、最初のひと口は香り高く美味しく感じられる一方で、二口目以降は香りや味が強すぎて、料理との相性が難しいと感じる方もいらっしゃいます。 そこで私たちは、カプロン酸の生成量が少ない酵母と厳選した酒米を使用し、富士山の軟らかい伏流水と伝統的な製法を組み合わせて、肉料理にも魚料理にも合う日本酒を開発しました。 冷やしても、ぬる燗にしても美味しく、飲むたびに旨みが増していく、後味のなめらかな味わいが特徴です。ぜひゆっくりとお楽しみください。冷やしてそのまま、あるいは燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。

牧野酒造合資会社の日本酒

レビュー

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