HelloSake

HelloSake

ログイン
  1. ホーム
  2. 日本酒一覧
  3. 大吟醸原酒宝川
大吟醸原酒宝川

大吟醸原酒宝川

一般の評価

-

レビューなし

no件の評価

北海道小樽市に位置する田中酒造が醸す「大吟醸原酒 宝川」は、北海道産の酒造好適米「彗星」を35%まで精米し、丹精込めて仕上げた逸品です。このお酒は、華やかな吟醸香とともに、ふくよかで深みのある味わいが特徴で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。また、全国新酒鑑評会での入賞歴もあり、その品質の高さが証明されています。魚介類や繊細な味付けの和食との相性が良く、食卓に華を添える一杯としておすすめです。田中酒造は、1899年(明治32年)創業の老舗で、北海道の冷涼な気候を活かした四季醸造を行い、年間を通じて新鮮な酒造りを続けています。仕込み水には、小樽市の天狗山の伏流水を使用し、地元の自然の恵みを存分に活かした酒造りが魅力です。「大吟醸原酒 宝川」は、北海道の風土と伝統が詰まった一杯として、多くの日本酒愛好家に親しまれています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
35
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
田中酒造株式会社
地域
北海道
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 苦味
  • 甘味
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

田中酒造株式会社

田中酒造株式会社

北海道

田中酒造株式会社は、1899年に設立された由緒ある酒蔵です。代表銘柄「宝川(たからがわ)」を北海道 小樽で造り続けています。 主な原料として北海道産の酒米を100%使用し、天狗山の美味しい雪解け水を用いて日本酒を醸造しています。 北海道の涼しい気候のおかげで、田中酒造は日本で年間を通じて日本酒を醸造できる数少ない酒蔵の一つです。一般的に日本酒の仕込みは冬に行われますが、「亀甲蔵(きっこうぐら)」は北海道の冷涼な気候を活かして、1年を通じて仕込みを行う「四季醸造」を採用しています。これは全国的にも珍しい醸造スタイルです。 そのため、観光客の多い夏の時期にも、しぼりたての「生原酒」を楽しむことができます。 本店の建物は、1927年(昭和2年)に建てられた木造2階建ての建物で、小樽市から「歴史的建造物」に指定されています。

田中酒造株式会社の日本酒

レビュー

データなし

あなたにおすすめの日本酒

販売中

SNSでシェアXHatebuLINEFacebook

日本酒の世界を探求しよう!

HelloSakeはあなたの日本酒の世界を広げるガイドです。

HelloSake App install image

こだわりの一杯と出会う

話題の銘柄からイベント情報まで、日本酒の旬をいち早くお届けします。

kentaryosukedaiaoki

すでに2000人以上が購読中