「黒松翁 純米吟醸 忍者」は、三重県伊賀市の森本仙右衛門商店が醸す純米吟醸酒です。創業1844年の同蔵は、地元産の米と鈴鹿山脈系の軟水を用い、伝統的な手法で酒造りを続けています。 このお酒は、米の芯まで50％精米し、低温でじっくりと醸造されています。その結果、フルーティーな香りとジューシーな旨味が特徴となり、口に含むと柔らかな味わいが広がります。また、氷温貯蔵（-3度）で熟成されており、新鮮な風味が保たれています。 特に、鯛の刺身やあなご寿司などの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冷酒やオンザロックで楽しむことで、その魅力を一層引き立てることができます。