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賀茂鶴 特製樽詰 本菰

賀茂鶴 特製樽詰 本菰

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賀茂鶴酒造の「特製樽詰 本菰」は、広島県西条の伝統を受け継ぐ普通酒です。このお酒は、祝いの席や特別な宴席での鏡開きに最適な小ぶりの菰樽(こもだる)に詰められています。内容量は18リットルで、約100名の宴席で一人あたり一合(180ml)を提供できる容量です。また、乾杯用としても200名程度に対応可能です。鏡開きは、円満や開運を象徴する伝統的な儀式であり、このお酒はその場を華やかに彩ります。味わいは、ふくよかな香りと程よいコクが特徴で、冷やでも燗でも楽しめます。和食全般との相性が良く、特に刺身や煮物、焼き魚などの料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。賀茂鶴酒造は、広島県産の酒米を使用し、全量自社精米を行うなど、品質へのこだわりを持つ酒蔵です。この「特製樽詰 本菰」は、伝統と品質が融合した一品として、多くの方々に愛されています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
賀茂鶴酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 辛口
  • キレのある
  • 旨味
  • 甘味
  • まろやか
  • 酸味
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

賀茂鶴酒造株式会社

賀茂鶴酒造株式会社

兵庫

賀茂鶴酒造は、明治6年(1873年)に創業した広島県東広島市・西条の老舗酒蔵です。酒銘「賀茂鶴」は、創業地である「賀茂」と、気高く縁起の良い鳥「鶴」に由来しています。 西条は、酒造りに適した気候、豊富な水、良質な米に恵まれ、古くから銘醸地として知られてきました。賀茂鶴酒造では、広島県産米のみを使用し、原料へのこだわりを貫いています。 明治31年には、日本で初めて動力精米機を導入するなど、精米技術にも早くから注力してきました。昭和33年には、大吟醸酒の先駆けとなる「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を発売。以来、今なお多くの人に親しまれているロングセラー商品となっています。

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レビュー

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