「半蔵 純米大吟醸 花ラベル」は、三重県伊賀市の大田酒造が春限定で醸す特別な日本酒です。三重県産の酒造好適米「神の穂」を全量使用し、精米歩合50%まで磨き上げ、三重県酵母「MK-3」を用いて丁寧に仕込まれています。これにより、新酒ならではの爽やかな喉ごしと、上品で華やかな吟醸香が特徴となっています。 このお酒は、冷製オイルパスタや白身魚の天ぷら、ズワイガニのクリームコロッケなどの料理と相性が良く、冷やしてワイングラスで楽しむことで、その繊細な香りと味わいを一層引き立てます。 大田酒造は、1892年（明治25年）創業の老舗で、伊賀盆地の豊かな自然環境を活かし、伝統的な手作りの製法で酒造りを行っています。2016年の伊勢志摩サミットでは、同蔵の「半蔵 純米大吟醸 磨き40」が乾杯酒として提供され、その品質の高さが国内外で評価されました。 春の訪れを告げる「半蔵 純米大吟醸 花ラベル」は、数量限定の季節商品です。新酒のフレッシュな味わいと華やかな香りをぜひお楽しみください。