

鳥取県智頭町に位置する諏訪酒造が醸す「満天星 桃 生原酒」は、地元の町花であるドウダンツツジ(満天星)にちなんで名付けられた純米吟醸酒です。このお酒は、山田錦と玉栄を使用し、精米歩合50%まで磨き上げられています。仕込み水には、千代川の伏流水という硬度2程度の超軟水を使用しており、これが優しい口当たりとふくらみのある旨みを生み出しています。約2年間の熟成を経て出荷されることで、熟成による深みと後切れの良さが際立ち、さまざまな料理の美味しさを引き立てます。冷や(常温)ややや熱めのお燗(45℃から50℃)で楽しむのがおすすめです。地元の食材を使った和食や、軽めの洋食とも相性が良く、食中酒として幅広く活躍します。諏訪酒造は、安政6年(1859年)創業の歴史ある蔵元で、「天のない酒造り」を信条に、日々品質向上に努めています。「満天星 桃 生原酒」は、その伝統と技術が詰まった逸品であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
18
精米歩合
50
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
諏訪酒造株式会社
地域
鳥取
誤りを報告する
特徴
データなし
- フローラル
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
諏訪酒造株式会社
諏訪酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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