香川県の綾菊酒造が誇る「大吟醸 国重」は、杜氏・国重弘明氏の名を冠した逸品です。酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、清流「綾川」の伏流水で仕込むことで、華やかな吟醸香と柔らかく澄んだ味わいを実現しています。2016年には高松市で開催されたG7情報通信大臣会合の歓迎レセプションで乾杯酒として選ばれ、その品質の高さが国内外で評価されました。この大吟醸は、刺身や寿司などの繊細な和食と相性が良く、食中酒としても最適です。香川県内限定流通のため、訪れた際にはぜひ手に取っていただきたい一品です。