「純米吟醸 雲の上の雫」は、高知県の「雲の上の町」として知られる梼原町で栽培された酒米「吟の夢」と、四万十川源流の清らかな水を使用して仕込まれた純米吟醸酒です。精米歩合50%まで磨かれた米から生まれるフルーティーな香りと、コクのある味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、酸度は1.6、日本酒度は+5となっており、やや辛口のバランスの取れた味わいを楽しめます。常温または少し冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。このお酒は、和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。高知の自然と伝統が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。