特撰 黒松白鹿 吟醸生貯蔵酒は、兵庫県西宮市の辰馬本家酒造が醸す逸品です。この酒蔵は、1662年の創業以来、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。 この吟醸生貯蔵酒は、精米歩合60%まで磨かれた米を使用し、低温でじっくりと発酵させる吟醸造りによって生み出されています。その結果、フレッシュでフルーティーな香りと、すっきりとした爽やかなのど越し、上品な旨みが特徴となっています。 アルコール度数は13度以上14度未満で、軽やかな飲み口が魅力です。このお酒は、ロンドン酒チャレンジ2019で銀賞を受賞するなど、国際的にも高く評価されています。 料理との相性も抜群で、寿司や焼き魚などの軽めの和食はもちろん、ホタテの貝柱カクテルソースや鯖のカレー風味など、幅広い料理と調和します。 特撰 黒松白鹿 吟醸生貯蔵酒は、伝統と現代の技術が融合した、どなたにもおすすめできる日本酒です。