千姫本醸造上撰は、茨城県常陸太田市に位置する檜山酒造が醸造する本醸造酒です。檜山酒造は1884年（明治17年）に創業し、清らかな里川の流れる豊かな自然環境の中で酒造りを続けています。 このお酒は、精米歩合70%で仕上げられ、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。 そのため、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚、天ぷらなどの料理と合わせることで、互いの風味を引き立てます。 檜山酒造は、創業以来の銘柄「朝日正宗」に加え、昭和40年頃に「千姫」を主力銘柄として展開しています。 「千姫」のラベルは、書道家矢萩春恵氏によるもので、その美しい書体が目を引きます。 千姫本醸造上撰は、冷やしても燗でも楽しめる万能な一本です。そのすっきりとした飲み口は、食中酒としても最適で、日常の食卓を豊かに彩ります。