弘化元年（1844年）創業。初代・近江商人の森本瀬兵衛が、伊予（三重県津市）城下町の岩田川沿いにあった材木商の敷地で酒造りを始めたことに始まります。当時の藩主は藤堂藩でした。 銘柄「黒松翁」には、飲む人の長寿と繁栄を願う想いが込められており、飲む人の心を潤し、魂を喜ばせる酒でありたいと願いながら酒造りに励んでいます。 鈴鹿山脈から湧き出る柔らかく澄んだ水、地元農家が丹精込めて育てた米など、自然の恵みに感謝しながら、酒を通してより明るい社会づくりに貢献したいと考えています。