若乃井酒造が醸す「特別純米酒 えびす寿」は、山形県産の酒米「出羽の里」を60%まで精米し、15度のアルコール度数で仕上げた逸品です。仄かに香る吟醸香と、飲み飽きしないすっきりとした味わいが特徴で、冷やしても燗でも楽しめます。2016年には「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で最高金賞を受賞し、その品質の高さが評価されています。また、同年の全国燗酒コンテストでも金賞を受賞しており、温度帯を問わず美味しくいただけるお酒です。山形県飯豊町の清らかな水と、伝統的な酒造りの技が生み出すこの特別純米酒は、和食全般との相性が良く、特に焼き鳥や魚の煮付け、肉じゃがなどの家庭料理と合わせると、その旨味が一層引き立ちます。ぜひ、ワイングラスでその香りと味わいをお楽しみください。