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賀茂鶴 特別本醸造 超特選特等酒

賀茂鶴 特別本醸造 超特選特等酒

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賀茂鶴酒造が誇る「特別本醸造 超特撰特等酒」は、広島県の豊かな自然に育まれた酒造好適米を丹念に磨き、伏流水で仕込んだ逸品です。ふくよかな香りと深いコク、濃醇な旨味が特徴で、冷やでも燗でも楽しめます。特に燗酒としての評価が高く、2011年から2013年にかけて「燗酒コンテスト」で3年連続金賞を受賞し、2011年には最高位の大賞を獲得しました。その後も2018年と2019年に「プレミアム燗酒部門」で2年連続金賞を受賞しています。東京・銀座の「すきやばし次郎」や京都・先斗町の「ますだ」など、全国の名店でも愛されるこの酒は、和食全般と相性が良く、特に燗にすることで料理の味を引き立てます。賀茂鶴酒造の伝統と技が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
2
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
特別本醸造
酒蔵
賀茂鶴酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • 旨味
  • 甘味
  • キレのある
  • 酸味
  • 辛口
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

賀茂鶴酒造株式会社

賀茂鶴酒造株式会社

兵庫

賀茂鶴酒造は、明治6年(1873年)に創業した広島県東広島市・西条の老舗酒蔵です。酒銘「賀茂鶴」は、創業地である「賀茂」と、気高く縁起の良い鳥「鶴」に由来しています。 西条は、酒造りに適した気候、豊富な水、良質な米に恵まれ、古くから銘醸地として知られてきました。賀茂鶴酒造では、広島県産米のみを使用し、原料へのこだわりを貫いています。 明治31年には、日本で初めて動力精米機を導入するなど、精米技術にも早くから注力してきました。昭和33年には、大吟醸酒の先駆けとなる「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を発売。以来、今なお多くの人に親しまれているロングセラー商品となっています。

賀茂鶴酒造株式会社の日本酒

レビュー

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