「華仙 白鹿」は、兵庫県西宮市に位置する辰馬本家酒造が醸造する普通酒です。創業1662年の同蔵は、350年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。このお酒は、灘五郷の名水「宮水」を仕込み水として使用し、清冽で甘美な味わいを実現しています。 「華仙 白鹿」は、淡麗で爽やかな酒質が特徴で、冷やしても燗にしても美味しく楽しめます。そのバランスの取れた味わいは、焼き筍のおひたしや野菜の焼きびたし、そば卵碗など、和食全般と相性が良く、食事の美味しさを引き立てます。 辰馬本家酒造は、「酒はつくるのではなく、育てるもの」という信念のもと、米と水というシンプルな原料にこだわり、食と会話を楽しむシーンに寄り添う酒造りを目指しています。「華仙 白鹿」は、その哲学が詰まった一杯であり、日常の食卓を豊かに彩る日本酒です。