伊丹老松酒造が誇る「本醸造特撰」は、兵庫県伊丹市で醸造される伝統的な日本酒です。創業元禄元年（1688年）の歴史を持つ同蔵は、江戸時代には幕府の「官用酒」として「御免酒」と称され、その格式の高さで知られていました。 この本醸造特撰は、精米歩合65%の日本晴を使用し、アルコール度数は19.5度とやや高めです。初しぼりの新鮮な風味が特徴で、口に含むと濃厚な旨味と辛口の味わいが広がります。冷やして10℃から20℃で楽しむと、そのフレッシュな味わいが一層引き立ちます。特に白身魚の刺身などの和食との相性が良く、食事をより一層引き立てます。 伊丹老松酒造の直売所では、この本醸造特撰をはじめとする多彩なラインナップを取り揃えており、試飲も可能です。日本酒発祥の地・伊丹の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。