広島県の小野酒造が手掛ける「おいがめ あらしぼり なまざけ」は、新米で仕込み、搾ったまま瓶詰めされたフレッシュな生酒です。加熱処理や濾過を行わないため、米本来の風味と爽やかな香りが際立ちます。精米歩合は70%で、使用米には中生新千本を採用。アルコール度数は21%と高めで、しっかりとした飲みごたえが特徴です。酸度は1.7、日本酒度は+7で、キレのある辛口の味わいが楽しめます。冷やして飲むことで、そのフレッシュさと力強い味わいが一層引き立ちます。スパイシーな料理や濃い味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。「おいがめ あらしぼり なまざけ」は、伝統と革新が融合した一杯で、日本酒愛好家に新たな感動を提供します。