「純米酒 喜一」は、兵庫県西宮市に位置する木谷酒造が醸す伝統的な純米酒です。1833年創業の木谷酒造は、約190年にわたり酒造りを続けており、代表銘柄「喜一」は、創業者の名前に由来し、「飲む人、売る人、造る者が喜びを一つにする酒」という想いが込められています。 この純米酒は、酒米に「山田錦」を使用し、仕込み水には日本酒造りに最適とされる「宮水」を100％使用しています。 これにより、米の旨味とコクがしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。 「純米酒 喜一」は、冷やしても燗にしても美味しくいただける万能な一本です。特に、刺身や天ぷらなどの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。伝統とこだわりが詰まったこのお酒を、ぜひ一度お試しください。