「吟醸原酒 まんさくの花 かち割りまんさく」は、秋田県横手市の老舗酒蔵、日の丸醸造が手掛ける夏季限定の逸品です。このお酒は、秋田県産の酒米「秋田酒こまち」と「あきたこまち」を使用し、精米歩合60％まで磨き上げています。協会9号酵母を用いて醸造され、アルコール度数は18％と高めに設定されています。 高アルコールながらも、まんさくの花らしいお米の甘みをしっかりと感じられる辛口の味わいが特徴です。氷を浮かべてロックで楽しむことで、口当たりが優しくなり、暑い夏にぴったりの清涼感を味わえます。 このお酒は、氷を浮かべたロックスタイルでの飲用が特におすすめです。氷が溶けるにつれて味わいが変化し、最後まで飽きることなく楽しめます。また、冷やしてそのまま飲むことも可能で、常温や燗酒としてもお好みに合わせてお楽しみいただけます。 「まんさくの花」は、昭和56年にNHKの連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたことを機に誕生した銘柄です。以来、挑戦的な酒造りを続け、多様な酒米や酵母を用いた新たな味わいへの探求を続けています。 夏の定番として、ぜひ「吟醸原酒 まんさくの花 かち割りまんさく」をお試しください。