開当男山酒造が誇る「開当男山 夢の香」は、福島県産の酒造好適米「夢の香」を100％使用した特別純米酒です。この酒米は、米の旨みを引き出すために精米歩合60％まで磨かれています。穏やかな香りと爽やかな味わいが特徴で、口当たりが柔らかく、飲み飽きしない仕上がりとなっています。冷やして15～18℃で楽しむのはもちろん、45℃前後に燗をつけることで、さらに深い味わいを堪能できます。サーモンやヒラメの刺身、えび真薯揚げ、茶碗蒸し、カポナータ、酢豚など、多彩な料理との相性も抜群です。2021年度の全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞し、2022年度には金賞を獲得するなど、その品質は高く評価されています。創業1716年の開当男山酒造が、地元の気候と風土を活かして醸し出すこの一杯を、ぜひお試しください。