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賀茂鶴 白壁の里

賀茂鶴 白壁の里

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賀茂鶴酒造が誇る「白壁の郷」は、昭和40年代の伝統的な四段仕込み製法を用いて醸された普通酒です。もち米を加えることで、濃醇で甘口の味わいを実現し、飲み応えのある仕上がりとなっています。このお酒は、冷やしても燗しても美味しく楽しめるため、季節やシーンを問わずお楽しみいただけます。特に、秋から冬にかけては燗酒として、鍋料理や煮物などの和食と相性抜群です。また、キャンプやおうちキャンプなどのアウトドアシーンでも、温かいお酒として心地よいひとときを演出します。賀茂鶴酒造は、広島県西条の豊かな自然と良質な水に恵まれた地で、全量広島県産米を自社精米し、伝統の技を守りながら酒造りを続けています。「白壁の郷」は、そんな酒蔵のこだわりと歴史が詰まった一杯です。日常の食卓から特別なひとときまで、幅広いシーンでお楽しみください。

詳細

日本酒度
-1
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
賀茂鶴酒造株式会社
地域
広島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 辛口
  • キレのある
  • 旨味
  • 甘味
  • まろやか
  • 酸味
  • 苦味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

賀茂鶴酒造株式会社

賀茂鶴酒造株式会社

兵庫

賀茂鶴酒造は、明治6年(1873年)に創業した広島県東広島市・西条の老舗酒蔵です。酒銘「賀茂鶴」は、創業地である「賀茂」と、気高く縁起の良い鳥「鶴」に由来しています。 西条は、酒造りに適した気候、豊富な水、良質な米に恵まれ、古くから銘醸地として知られてきました。賀茂鶴酒造では、広島県産米のみを使用し、原料へのこだわりを貫いています。 明治31年には、日本で初めて動力精米機を導入するなど、精米技術にも早くから注力してきました。昭和33年には、大吟醸酒の先駆けとなる「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を発売。以来、今なお多くの人に親しまれているロングセラー商品となっています。

賀茂鶴酒造株式会社の日本酒

レビュー

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