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純米にごり酒 霞城寿(かじょうことぶき) 生詰酒

純米にごり酒 霞城寿(かじょうことぶき) 生詰酒

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山形県の老舗、寿虎屋酒造が醸す「純米にごり酒 霞城寿 生詰酒」は、約300年の伝統と革新が融合した逸品です。このにごり酒は、山形県産の酒造好適米「出羽の里」を使用し、蔵王山系の清冽な伏流水で仕込まれています。生詰酒ならではのフレッシュな風味と、にごり酒特有のクリーミーな口当たりが特徴です。微発泡の爽やかな喉越しが、飲む人を魅了します。冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、スパイシーな料理や濃厚なデザートとも相性抜群です。開栓時には、ガス圧に注意し、ゆっくりと開けてください。寿虎屋酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯で、特別な時間をお過ごしください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
寿虎屋酒造株式会社
地域
山形
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

山形

1715年(江戸享保年間)創業の酒蔵で、約300年にわたり日本酒造りに専念してきた。仕込み水には、蔵王山の雪解け水を源とする自社井戸の軟水を使用している。蔵人たちは「飲む人に喜んでもらえる酒」を目指し、酒米にもこだわってきた。 「山田錦」や「雄町」のほか、山形県産の「出羽燦々」「出羽の里」「雪女神」などを用いた特定名称酒を中心に醸造。さらに、一部商品では「全麹酛造り」という、麹米と水だけで仕込む特別な製法を採用し、キレのあるすっきりとした味わいを実現している。常に飲み手の声に耳を傾け、丁寧な酒造りを続けている。

寿虎屋酒造株式会社の日本酒

レビュー

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