「三百年の掟やぶり 本醸造」は、山形県の老舗蔵元・寿虎屋酒造が創業以来300年にわたる伝統を打ち破り、搾りたての無濾過原酒をそのまま瓶詰めした革新的な日本酒です。山形県産の酒米を65％まで磨き上げ、山形酵母と蔵王山系の伏流水で仕込まれています。この本醸造酒は、純米酒に近い香りと風味を持ちながら、より淡麗でまろやかな味わいが特徴です。アルコール度数は19.8度と高めで、麹のコクと旨味、そして無濾過原酒ならではの微発泡感が楽しめます。そのパンチの効いた印象深い味わいは、飲む人に大きなインパクトを与えます。冷やして飲むと、より一層の爽快感が味わえます。焼き鳥やおでん、ホルモン煮、串カツ、ポテトサラダなど、しっかりとした味付けの料理との相性が抜群です。「三百年の掟やぶり 本醸造」は、伝統と革新が融合した逸品で、日本酒愛好家に新たな感動を提供します。