奥丹波 生詰め 純米吟醸は、兵庫県丹波市に位置する山名酒造が醸す逸品です。創業1716年の山名酒造は、300年以上にわたり伝統的な手法で酒造りを続けており、地元産の酒米と神池寺山の伏流水を使用しています。 この純米吟醸は、丹波産の五百万石を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げています。長期低温発酵により、清々しい吟醸香と滑らかな口当たりが特徴で、爽やかでキレのある端正な味わいが広がります。冷やしてグラスで楽しむことで、その魅力を最大限に引き出せます。 食中酒としても優れており、特に焼き魚や寿司などの和食との相性が抜群です。奥丹波 生詰め 純米吟醸は、伝統と地元の恵みが融合した一杯で、食卓を豊かに彩ります。