高田川沿いの閑静な村に位置し、千本桜で知られる長龍酒造株式会社は、1963年に創業されました。この酒蔵は、看板商品である吉野杉樽酒で有名であり、樽熟成酒を瓶詰めした日本初の蔵として知られています。2010年頃、酒造業界の変化に対応して、長龍酒造は小ロットでの醸造に移行し、より高品質な酒の生産に注力するようになりました。現在では、純米酒や純米吟醸酒を含むプレミアムな酒を提供しており、酒米の独特な特性を際立たせています。