KONISHI 吟醸ひやしぼりは、兵庫県の小西酒造が醸す吟醸酒で、フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。爽やかな香りとすっきりとした後味があり、食中酒として最適なライトボディの日本酒です。ワイングラスでお召し上がりいただくと、フルーティーな香りが一層引き立ちます。お刺身や生ハム、チーズ、フルーツなどとの相性が良く、さまざまな料理とともにお楽しみいただけます。アルコール度数は13度以上14度未満で、原材料には国産米と兵庫県産米の米こうじ、醸造アルコールを使用しています。精米歩合は60%です。このお酒は、ワイングラスでおいしい日本酒アワードで複数回金賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。小西酒造は1550年創業の歴史ある酒蔵で、伝統を守りながらも新たな挑戦を続けています。KONISHI 吟醸ひやしぼりは、その革新の精神が息づく一品です。