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眉山 上撰

眉山 上撰

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徳島県徳島市に位置する吉本醸造が手掛ける「眉山 上撰」は、伝統的な製法と地元の風土を活かした普通酒です。創業明治元年(1868年)以来、吉本醸造は「米」「水」「熟練の技術」「気候・風土」を大切にし、手作りの真心を込めた酒造りを続けています。 「眉山 上撰」は、昔ながらの手作りの味わいを大切にした一品で、コクがあり、すっきりとした後味が特徴です。 そのバランスの良い味わいは、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性が良く、食中酒として幅広くお楽しみいただけます。 吉本醸造は、原料米と水にこだわり、蔵人全員で手作業による米洗いを行うなど、細部にまで丁寧な酒造りを心掛けています。 その結果、「眉山 上撰」は、日常の食卓を豊かに彩る日本酒として、多くの方々に親しまれています。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
吉本醸造株式会社
地域
徳島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

吉本醸造株式会社

吉本醸造株式会社

徳島

吉本醸造では、酒造りに欠かせない「米」「水」「熟練の技術」「気候・風土」を大切にしています。昔ながらの製法にこだわり、原料米と水を厳選し、蔵人が手作りの真心を込めた酒造りをモットーとしています。地方の小さな蔵ながら、できる限り手作りで、心を込めて丁寧に酒を醸しています。米洗いも蔵人全員で時間を測りながら手作業で行っています。

吉本醸造株式会社の日本酒

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