福寿海 本造りは、鳥取県鳥取市に位置する中川酒造が醸す本醸造酒です。創業1828年の中川酒造は、鳥取城下町で最も長い歴史を持つ酒蔵であり、伝統的な製法と現代技術を融合させた酒造りで知られています。 この本醸造酒は、精米歩合68%で仕込まれ、穏やかな香りとすっきりとした辛口の味わいが特徴です。口に含むと、さらりとした旨味とわずかな酸味が広がり、後味にはほのかな苦味が感じられます。 福寿海 本造りは、冷やしても燗でも楽しめる万能な一本です。和食全般、特に刺身や焼き魚、煮物などの料理と相性が良く、食中酒として最適です。伝統と品質にこだわる中川酒造の技が詰まったこのお酒を、ぜひ一度お試しください。