愛知県の相生ユニビオが醸す「上撰・本醸造 あいおい」は、伝統と革新が融合した本醸造酒です。精米歩合70%で仕上げられ、愛知の風土を感じさせるバランスの取れた味わいが特徴です。このお酒は、さまざまな料理と相性が良く、食卓を豊かに彩ります。相生ユニビオは、1872年創業のみりん、焼酎、日本酒を手がける総合酒類メーカーで、伝統的な発酵技術を活かし、多彩な製品を生み出しています。「上撰・本醸造 あいおい」は、そんな相生ユニビオの技術と情熱が詰まった一品で、日本酒の世界を探求したい方に最適です。