相生ユニビオが醸す「大吟醸 相生乃松」は、愛知県産の酒米「夢山水」を使用し、精米歩合40％まで磨き上げた逸品です。この酒は、International Wine Challenge 2019のSAKE部門大吟醸酒の部で大会推薦酒を受賞し、2018年には同部門でBRONZE賞を獲得するなど、国内外で高い評価を受けています。また、酒友グランプリ2017夏の伝統部門でグランプリを受賞し、2017年の第105回全国新酒鑑評会でも入賞を果たしています。 華やかな香りとすっきりとした喉ごしが特徴で、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。繊細な味わいは、刺身や白身魚の塩焼き、軽めの和食と相性が良く、食事の味を引き立てます。特別な日の乾杯や贈り物としても最適な一本です。