金撰一品 辛口は、茨城県水戸市の老舗酒蔵、吉久保酒造が誇る普通酒です。創業1790年の吉久保酒造は、徳川光圀公が整備した笠原水道の清らかな水と地元産の米を用いて、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 この酒は、常陸産の日本晴を70%まで精米し、熟練の技術で醸造されています。その結果、芳醇な香りと円熟した味わいが特徴の清醇な辛口酒に仕上がっています。冷やしても燗でも楽しめる柔軟性があり、特に生ガキや皮付きのカツオの刺身など、海の幸との相性が抜群です。 吉久保酒造は、国内外の鑑評会で数多くの受賞歴を持ち、その品質の高さが評価されています。金撰一品 辛口は、伝統的な製法と地元の恵みを活かした一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできる逸品です。