「極雫 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 おりがらみ」は、栃木県那須烏山市に位置する島崎酒造が手掛ける限定酒です。創業1849年の島崎酒造は、那須岳の伏流水と良質な米を用い、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。 この純米吟醸は、酒米「五百万石」を使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。無濾過生原酒ならではのフレッシュで芳醇な味わいが特徴で、おりがらみの微細なにごりが口当たりにまろやかさを加えています。アルコール度数は16度で、適度な飲み応えとともに、コクのある甘みと微炭酸のシュワシュワ感が楽しめます。 このお酒は、焼き鳥や濃厚な味付けの海鮮料理と相性が良く、食中酒としても最適です。島崎酒造の伝統と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。