奥飛騨酒造が醸す「奥飛騨 純米にごり」は、岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用し、精米歩合60％まで磨き上げた特別純米酒です。このにごり酒は、米と米麹のみで仕込まれ、米本来の旨味と甘酸っぱい香りが特徴です。口当たりはクリーミーでなめらか、さらりとした飲み口が心地よく、どこか懐かしさを感じさせます。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その風味をお楽しみいただけます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの料理と合わせると、互いの味わいを引き立てます。奥飛騨酒造は、岐阜県下呂市に位置し、300年以上の歴史を持つ蔵元で、地元の素材と伝統的な製法にこだわり続けています。「奥飛騨 純米にごり」は、その情熱と技術が詰まった一杯です。