奥飛騨酒造が誇る「奥飛騨搾りたて生酒」は、岐阜県下呂市の豊かな自然環境のもとで醸された純米酒です。創業享保五年（1720年）以来、300年以上の歴史を持つ奥飛騨酒造は、伝統的な製法と地元の素材にこだわり続けています。 このお酒は、搾りたてならではのフレッシュな風味とコクが特徴で、無濾過生原酒ならではの豊かな味わいが楽しめます。アルコール度数は17度で、精米歩合は60％。新酒ならではの爽やかさと、純米酒特有の米の旨味が絶妙に調和しています。 冷やして飲むと、すっきりとした喉ごしとともに、フレッシュな香りが際立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚などの魚介料理と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。 奥飛騨酒造の蔵人たちは、「美味しくなりますように！」という心からの願いを込めて、一滴一滴丁寧に醸造しています。その情熱と技術が詰まった「奥飛騨搾りたて生酒」を、ぜひご堪能ください。